みなさん、韓国・釜山のグルメと言えば何を思い浮かべますか？「デジクッパ(豚肉とご飯の入った豚骨スープ)」「ミルミョン(小麦粉で作られた冷麺)」「ナッコプセ(タコとホルモンとエビの海鮮鍋)」、、、 ソウルフードがたくさんの釜山。 今回はそんな釜山...

韓国旅行に来ると、特に用はなくてもコンビニを回るだけで日本とは違うものがたくさん発見できて楽しいですよね。 2025年は12月4日にソウルで初雪が降ったそうです。今回は在韓ライターがおすすめする、すでに冷え込む『冬の韓国のコンビニで買うべき！』...

韓国の冬は厳しい寒さが特徴ですが、“心まで温まる”冬グルメが豊富に揃っています。日本でも人気のホットクやプンオパンだけでなく、現地でしか味わえない隠れた冬の名物もたくさんあります！ この記事では、ご飯系・屋台系・デザート・ホットドリンクのジ...

ソウルを訪れたら、ぜひ一度は体験してほしいのが「漢江（ハンガン）ラーメン」。その名の通り、漢江のほとりでインスタントラーメンを作って食べることで、韓国ドラマにもよく登場する人気の楽しみ方です。 今回は、実際に「漢江ラーメン」に挑戦してきた...

「韓国料理」と聞くと、サムギョプサルやトッポッキ、キムチ、チキンなど“パンチのある味”を思い浮かべる方も多いでしょう。 しかし実は、韓国では体調を整えるための“薬膳スープ文化”が深く根付いており、季節や体調に合わせて「食べる漢方」を取り入れる...

韓国・釜山スタイルのホルモン焼きをご存じですか？釜山の夜の街を歩けば、どこからともなく香ばしいホルモンの匂いが漂ってきます。 釜山のホルモン焼き（コプチャン）の特徴は、網焼きではなく鉄板焼きスタイルが多いこと。分厚い鉄板の上で店員さんが手...

韓国の“発酵文化”と日本の“夫婦の日”が出会う特別な一日。無添加キムチの教室を展開する株式会社リーサン（本社：愛媛県松山市）は、2025年11月22日（土）に「いい夫婦の日」と「韓国キムチの日」にちなんだ体験イベント『夫婦の未来を熟成させる、特別な...

ソウルの街を歩いているとついつい立ち寄りたくなる屋台を見つけることはありませんか？ ということで今回は、韓国の屋台で食べたい定番グルメと屋台飯を楽しめるおすすめエリアを紹介します！ 韓国の屋台飯は、手軽でおいしく、韓国らしい特別な雰囲気を...

韓国にも日本と同様に四季があり、それぞれの季節で旬の食材や料理があります。日本では秋は「食欲の秋」と言われるほど、秋には絶品グルメがたくさんあるイメージですが、韓国でも秋ならではの美味しい食材や料理が盛りだくさんです。そこで、秋の絶品韓...

韓国の食文化は一緒に分け合う楽しさが核心です。一つのテーブルに並んだたくさんの반찬（パンチャン／おかず）をシェアしながら会話を楽しむのが当たり前。また、発酵食品（김치＝キムチ、된장＝テンジャン、고추장＝コチュジャン）が豊富で、独特の深い...