韓国現地グルメ– category –

韓国スイーツといえば、見た目がかわいいとイメージで、日本にもいろんな韓国スイーツ店がありますが、「떡케이크（ット(ク)ケイク）」というスイーツをご存知ですか？日本語でいう「餅ケーキ」です。 一見すると生クリームケーキのような華やかな見た目で...

韓国は、タンフルやドバイチョコレートなど次々と新しいスイーツブームを生み出してきた【スイーツトレンドの発信地】。そんな韓国で今ぜひ味わってほしいのが、日本でもお馴染みの「羊羹」！ 今回は、韓国の羊羹の魅力を伝えるべく、ソウルで人気の生羊羹...

ソウルの街を歩いているとついつい立ち寄りたくなる屋台を見つけることはありませんか？ ということで今回は、韓国の屋台で食べたい定番グルメと屋台飯を楽しめるおすすめエリアを紹介します！ 韓国の屋台飯は、手軽でおいしく、韓国らしい特別な雰囲気を...

韓国にも日本と同様に四季があり、それぞれの季節で旬の食材や料理があります。日本では秋は「食欲の秋」と言われるほど、秋には絶品グルメがたくさんあるイメージですが、韓国でも秋ならではの美味しい食材や料理が盛りだくさんです。そこで、秋の絶品韓...

韓国の食文化は一緒に分け合う楽しさが核心です。一つのテーブルに並んだたくさんの반찬（パンチャン／おかず）をシェアしながら会話を楽しむのが当たり前。また、発酵食品（김치＝キムチ、된장＝テンジャン、고추장＝コチュジャン）が豊富で、独特の深い...

釜山には有名な市場がいくつかありますがその中でも観光客に人気なのが南浦・チャガルチエリアにある国際市場(グッチェシジャン) この市場には食べ歩きや飲食店だけでなく、衣類や食材、工具や電化製品などの庶民の生活に欠かせないアイテムが多数販売され...

韓国料理と日本料理のどちらにも欠かせない発酵調味料といえば「味噌」。同じ「大豆を発酵させた調味料」ですが、韓国と日本では違いがあります。最近では韓国食材をスーパーやネットで簡単に手に入れられるようになり、身近な存在になりつつあります。今...

韓国といえば美味しいキムチ！日本にも売っているけどやっぱり本場の味を日本に持ち帰り、自宅で楽しみたいという方も多いのではないでしょうか？ そもそもキムチって飛行機で持ち帰り可能なの？他にも持ち帰りが制限されているお土産はあるの？ 今回はこ...

韓国旅行でお土産選びに迷ったら、ぜひチェックしてほしいのが「薬菓（ヤックァ）」です。なかでもとくにおすすめなのが、薬菓専門店「GOLDEN PIECE（골든피스）」。伝統菓子の趣を残しつつ、現代風にアレンジしたGOLDEN PIECEの薬菓は、見た目も可愛く、...

ヨロブン、アンニョンハセヨ！(皆さん、こんにちは！) 今回の記事では、釜山で食べたいご当地グルメの1つ！ヤンコプチャンの美味しいお店を紹介します。釜山で有名な観光地の南浦・チャガルチエリアに位置していて、平日から週末まで現地人や観光客でにぎ...

この夏も暑すぎて食欲が落ちてしまって体力がない…なんて人も多いのでは？そんな時こそ韓国料理でスタミナをつけましょう！夏でも元気いっぱいな韓国の人々が、夏に実際によく食べる「食欲がなくても食べやすいサッパリ韓国料理」や「夏バテに効く栄養がた...

トレンド発信地として知られる韓国・ソウルの聖水（ソンス）エリア。おしゃれなカフェやベーカリーが立ち並び、「韓国のブルックリン」とも呼ばれるこの街に、連日行列が絶えない話題のパン屋さんがあります。 その名も「ジャヨンド塩パン（자연도 소금빵...

いきなりですが、韓国第2の都市・釜山(プサン)といえば、【海】を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？ 釜山（プサン）には、美しい海が一望できる、素敵なカフェがたくさん存在しています。中でも注目されているのが、韓屋と絶景が魅力の「水月鏡...

韓国の海鮮グルメといえば、やっぱり釜山（プサン）！国内外から多くの観光客が訪れるこの港町は、四方を海に囲まれた地の利を活かして、新鮮な魚介を使ったグルメが豊富に楽しめます。 チャガルチ市場や機張（キジャン）市場などの大型市場をはじめ、街の...

今回は、釜山の人気観光エリア、広安里（クァンアンリ）にあるサムギョプサル専門店「철공소 막고기（チョルゴンソ マッコギ）」をご紹介します。 鉄工所のようなインダストリアルな雰囲気と、もともとソウル・乙支路（ウルチロ）で一気に人気になった“ヤ...