皆様は韓国の朝ごはんと言えば何を思い浮かべますか？
実際に韓国で生活している私はスープ系が一番に思い浮かぶのですが、実は韓国の朝ごはんは生活スタイル別にかなり幅があります。
今回は、現地の人から観光客、若者に人気のトレンドなど、韓国の朝ごはん事情を幅広く紹介していくので、気になるメニューはぜひ、韓国旅行の際にトライしてみてくださいね！
韓国の朝ごはん事情
韓国でも日本と似ていて、ライフスタイルの変化により「食べる派」と「食べない派」がはっきりと分かれているのが現状です。しかし、「朝ごはんは大切」という意識自体はいまだに根強いです。
特に、特に若年層の朝ごはん欠食率が高めだそうです。ところがその一方で、健康志向やダイエットの影響でグリークヨーグルトやアサイーボウルなどを朝食に取り入れるスタイルが若い女性の間で流行していたりもします。また、大学で朝食を1,000ウォン（約110円 ※2025/12/30時点）で提供する「千ウォンの朝ごはん」という支援事業も大きな話題となりました。
最近の韓国では、昔から親しまれている定番朝ごはんから、健康的でサクッと食べられる新しいスタイルの朝ごはんまで、豊富なラインナップが楽しめます。
〈しっかり食べたい派におすすめ！〉現地の人がよく食べる韓国の朝ごはん
韓国の定番の朝ごはんといえばスープ＋ご飯が基本。
特にスープのお店は24時間開いているお店や朝早くから営業しているお店も多いので、観光客でも比較的挑戦しやすいジャンルです！辛くないものもたくさんあるので、辛いものが苦手な人や、朝から辛い物を食べることに抵抗がある人にもぴったり！
・デジクッパ（돼지국밥）
熱々の豚肉入りスープとご飯を一緒に食べる釜山名物のクッパ。
朝からボリューム満点・栄養満点で体も温まるので、地域を問わず韓国現地の人に不動の人気のメニュー。
・ソルロンタン（설렁탕）
牛骨スープの中に牛肉や春雨、ネギが入った優しい味のスープに、塩や胡椒、エビの塩辛を入れてお好みの味付けにカスタマイズして食べます。
ご飯と一緒に食べると腹持ちもよく、朝早くから行動する人やしっかり食べたい人におすすめ！
・テンジャンチゲ（된장찌개）
テンジャンチゲは韓国の家庭料理として定番中の定番メニュー。
味噌をベースに豆腐や野菜、海鮮や豚肉を入れて食べるスープ料理で、ボリュームはもちろん、お肉や野菜もバランスよく食べられる韓国を代表するチゲの一つです。
・キムチ＋ごはん＋バンチャン(반찬／韓国式おかず)セット
これぞ！実際に韓国の一般家庭でよく食べられる定番朝ごはんセット。
スープ料理＋ご飯、キムチは必須。そこに日替わりで韓国のおかずが少なくても3品はついてくる、韓国の定番定食セットです。
〈ホテル周辺で簡単に食べられる！〉観光客に人気の韓国の朝ごはん
観光客に人気の朝ごはんを販売しているお店は、明洞や東大門、ホンデなどに出店数が特に多く、ホテル周辺で簡単にトライすることができます。クセが強すぎないものが多く、国を問わず人気のメニューばかりです。
・お粥（죽／ジュㇰ）
韓国の朝ごはんとしてよく知られているお粥。
特に韓国といえばアワビ粥や野菜粥が代表メニューですが、個人的には牛肉と野菜が入っているお粥も、ゴマ油の香りと相性が良く美味しいのでおすすめです。韓国のお粥は、日本のお粥と違って種類が実に豊富です！どれも魅力的で、一つに絞るのが大変かもしれません。
・韓国式トースト（토스트／トスト）
キャベツ・にんじん・玉ねぎなどを混ぜた卵焼きを、バターで焼いた食パンにサンドした韓国式トースト。シャキシャキ食感とふんわり卵が特徴で、ケチャップと砂糖を振りかけて食べるのが定番です。
最近は、具材や味のバリエーションが豊富で写真映えするお洒落なトースト屋さんも増えてきています。
・キンパ（김밥）
ゴマ油の香りと豊富な具材の食感が楽しい韓国の海苔巻き。
定番のキンパからプルコギキンパなどお店によっていろいろなメニューがあり、私のおすすめは青唐辛子と牛肉が入った「テンチョキンパ」です。辛い料理が得意な方は、見つけた際はぜひ食べてみてくださいね！
〈手軽に食べたいとき、時間がない時におすすめ！〉韓国の学生や社会人に人気のコンビニ朝ごはん
時間に余裕がない学生や社会人は手軽に買えるコンビニで朝ごはんを済ませることが多いです。
中には食べない派やコーヒー1杯で済ませる人も。
・コンビニキンパ
・韓国式三角おにぎり
・サンドイッチ
・カップラーメン
・パン＋牛乳
・テイクアウトコーヒー
・プロテインシェイクやプロテインバー
・ヨーグルト
・ゆで卵
〈写真映え重視の方におすすめ！〉若者に人気の韓国のトレンド朝ごはん
朝ごはんとお昼ご飯を兼用で食べられるブランチは韓国の若者にも人気です。
カラフルな野菜やフルーツ、焼き立てのパンは写真映えも抜群なので、韓国女子旅にピッタリの朝ごはんです。
最近はベーグルや塩パンも人気を集めていて、パンの種類が豊富なベーカリー屋さんは朝早くから行列が絶えないお店もあります。
朝ごはんを食べて効率よく韓国旅行を楽しみたい方は、オープン時間に合わせて訪問することをおすすめします！
・ブランチプレート
ブランチが楽しめるお店は、聖水や漢南洞に特に多く、エリア別にお店のコンセプトや雰囲気もかなり違います。
エッグベネディクトやフレンチトーストなどの海外で人気のブランチメニューから、ビーガン専門店などジャンルは様々です。
・ベーカリーカフェのパン
韓国では塩パンやベーグルが特に人気。
話題のお店はオープン前に訪れることをおすすめ！中には一日中行列ができるお店も見かけますが、韓国の電話番号とカカオトークがあれば、待機の登録ができて、順番になったら呼び出してもらえるシステムもあります。そのようなお店に行きたい方は、事前に旅行用の韓国の電話番号＋カカオトークを準備しておくと便利でしょう。
・グリークヨーグルト
フルーツやグラノーラを自分の好みにカスタマイズできるグリークヨーグルトのお店が特に人気！
人気のお店はとても並ぶので、予約ができない場合はオープンラン必須です。
〈二日酔いの朝にピッタリ！？〉お酒を飲みすぎた次の日に韓国人が食べる回復系朝ごはん
お酒の強いイメージがある韓国人ですが、飲みすぎてしまった次の日には、しっかり二日酔いになってしまうことも多いのだとか。
二日酔いを覚ますことを해장(へジャン)と言いますが、ここでは韓国人がへジャンするときによく食べる回復食を紹介します。
・ヘジャングク（해장국）
・豆もやしクッパ
・スンドゥブチゲ
韓国旅行中は朝ごはんも楽しむべき！
いかがでしたでしょうか？
韓国の朝ごはんといえば、クッパやお粥のイメージが強いですが、生活スタイル別にみると色々とあり、あれもこれもどれも食べたくなりますよね。
どれも簡単に購入できたり食べられるものばかりなので、韓国旅行に行く際はぜひ、朝ごはんにも注目して韓国旅行を楽しんでくださいね！
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