こんにちは！韓国語ネイティブスピーカーのmuuです。『ワンジョン』では東京にある韓国グルメや韓国語表現・文化等、様々な情報をお届けしています。ぜひ一緒に韓国の魅力を楽しんでいきましょう！
今回は韓国食品の聖地とも呼ばれる「ソウル市場」を訪れてきました。新大久保にあるソウル市場は、日本最大級の韓国食品専門店で、韓国のリアルな味をそのまま手に入れられる魅力的なスポットです。今回は、店舗の雰囲気や商品の魅力、さらに購入した商品の試食レポートをお届けします！
※写真に記載されている価格は変動する可能性があります。
ソウル市場とは？— 新大久保の韓国食材の殿堂
ソウル市場は、新大久保駅から徒歩で行ける便利な場所にあります。店内には韓国の食品がずらりと並び、まるで韓国のスーパーに迷い込んだかのような雰囲気です。
・特徴1: 日本最大級の韓国食品専門店
韓国で販売されている商品をそのまま日本で購入できるのがソウル市場の魅力です。キムチや韓国ラーメン、調味料、冷凍食品からお菓子まで、幅広い品揃えです。
さらに、オンラインショップもあるため、自宅からでも手軽に注文が可能です。
・特徴2: 日本人にも大人気
ソウル市場の顧客の多くは日本人です。韓国マニアだけでなく、韓国食品初心者も多く訪れています。初めて訪れる人はスタッフにおすすめを聞きながら買い物を楽しむ姿もよく見られます。
・特徴3：気軽に寄り道できる
営業時間は 朝9時から深夜23時までとなります。朝の買い物やランチタイム後の買い物、さらには新大久保で一杯飲んだ後の夜でも買い物が可能な長い営業時間です。いつでも気軽に立ち寄れるのは嬉しいポイントです。
韓国の定番商品が勢ぞろい
ソウル市場では、冷凍肉、冷凍海鮮、韓国海苔、農産物、各種ソース類（味噌・コチュジャン・サムジャン）、キムチ、レトルト食品、韓国ラーメン、韓国伝統茶、韓国酒など多彩なラインナップが揃っています。
※写真ではキムチが大容量で販売されていますが、少量パックの販売もあります。
韓国冷凍食品が充実！ソウル市場で本場の味を持ち帰ろう
韓国旅行中に買いたくても日本に持ち帰るのが難しい冷凍食品を手軽に購入できます。韓国の家庭料理をそのまま再現した冷凍食品は、手軽さと本格的な味わいで大人気！ここでは、ソウル市場で購入できるおすすめ冷凍食品をご紹介します。どれも長期保存が可能で、忙しい日や特別な日の食卓を彩る強い味方です。
・餃子（만두）
韓国ならではのもちもちとした皮と、ジューシーな具材がたっぷり詰まった冷凍餃子は、蒸し、焼き、揚げ、スープの具材としても楽しめます。
・チーズボール（치즈볼）
外はカリッと、中はとろりと溶けたチーズが魅力のチーズボール。子どもから大人まで楽しめるおやつやおつまみとして人気です。
・かまぼこスティック（핫바）
韓国の味付けが再現されているかまぼこスティックです。おやつとして手軽に本場の味が楽しめます。
写真には載ってないですが、電子レンジで温めるだけで簡単に食べられるお惣菜も豊富に揃っていますので、いくつか紹介します。
・チーズタッカルビ（치즈닭갈비）
濃厚なチーズとピリ辛のタッカルビが組み合わさった贅沢な一品。手間をかけずに本格的な味を楽しめます。
・チャプチェ（잡채）
韓国の伝統的な春雨炒め料理も、電子レンジで簡単に調理ができます。もちもちの春雨と甘辛い味付けが絶妙です。
・キムチチゲ（김치찌개）、ユッケジャン（육개장）
韓国料理の代表とも言えるスープ料理もラインナップ。冷凍状態から手軽に本場の風味を味わえます。
・参鶏湯（삼계탕）
滋養強壮にぴったりな参鶏湯も、冷凍で提供。寒い季節や疲れた日の食事におすすめです。常温保管ができるバージョンと、冷凍バージョンが２種類ありました。
ソウル市場の魅力！手作り韓国フードコーナー
お店の一角にはその日作られたばかりのキンパ（김밥）やトッポッキ（떡볶이）、チキン（치킨）なども販売されています。フレッシュな韓国料理をその場で購入できるため、お弁当やお土産にも最適です。
・チャプチェ(잡채)
ダンミョンという春雨に醤油、砂糖、ごま油で味付けして炒めた料理です。肉、きのこ、ほうれん草、にんじん、玉ねぎなどを一緒に炒めて風味と栄養を高めます。香ばしく甘い味が特徴です。祝日や誕生日などの特別な日によく作られる料理で、家族や友達と分けて食べることが一般的です。
・キンパ(김밥)
おにぎりのように韓国の代表的な手軽な食べ物の一つです。ご飯と様々な材料を海苔で巻いて作ります。一般的にたくあん、ハム、卵、ほうれん草、キュウリ、にんじんなどが入ります。好みによってツナ、チーズ、プルコギなど、様々な材料を追加することもできます。食べやすい大きさに切って提供され、持ち帰りも可能でピクニックや屋外活動時によく食べられます。
・トッポッキ(떡볶이)
韓国もちとかまぼこ、野菜などをコチュジャンをベースにしたヤンニョムで辛く甘く煮込んだ韓国式もち料理です。街の屋台で人気があり、安価で手軽に食べることができるため、多くの人に愛されているソウルフードです。
お酒好きにはたまらない！韓国のソウル市場の充実した酒類コーナー
特にアルコール類の品揃えは圧巻です。定番の韓国焼酎だけでなく、韓国ビールやさまざまな種類のマッコリも取り扱いがあります。これほど種類が豊富な韓国酒を一度に見られる場所は、日本でも韓国でもなかなかありませんね。
・韓国焼酎（소주）
チャミスルや真露（ジンロ）など、日本でも有名な焼酎に加え、さまざまなフレーバー焼酎が揃っています。果物フレーバーは若者や女性に人気で、初めて韓国酒を試す方にもおすすめです。
・韓国ビール（맥주）
ハイトやカスといった韓国を代表するビールも取り扱い中。焼肉やピリ辛料理と合わせれば、食事がさらに美味しくなります。
・マッコリ（막걸리）
マッコリは韓国の伝統的な米発酵酒です。韓国伝統の発酵酒、マッコリも豊富な種類をラインナップ。定番のプレーン味から、黒豆や柚子フレーバーなどの珍しい商品も見つけられます。濃厚な味わいとほんのり甘い口当たりは、日本の甘酒にも似ており、幅広い層に人気です。
ソウル市場で実際に購入した韓国食品の試食レポート
・ソウル市場オリジナルのプレミアム海苔（左上）
韓国のシンアンという地域から厳選した高品質な海苔を使用し、2度焼きでパリッとした食感を実現したソウル市場のオリジナル韓国海苔です。
味わい: 焼き上げられた海苔は香ばしさが際立ち、一口食べるとその厚みと風味に驚きます。普通の韓国海苔よりもしっかりした食感で、ご飯のお供にはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。
・ソウル市場オリジナルの参鶏湯（右上）
900g入りの冷凍参鶏湯は、鶏肉と厳選された香味野菜をじっくり煮込んだ濃厚なスープが特徴です。
調理: 電子レンジでや鍋で温めるだけで、本格的な参鶏湯が完成。
味わい: スープは深いコクがあり、鶏肉は柔らかくほぐれやすい。寒い日や疲れた体にじんわり染みる味わいで、一品で満足感のある食事になります。
韓国の食品メーカー農心の「멸치칼국수（イワシだしのカルグクス）」は、揚げていない乾燥麺を使用しているため、低カロリーかつヘルシーです。
調理: インスタントラーメンのように麺とスープを鍋で5分ほど煮るだけで完成。
味わい: イワシだしのスープはしっかりとした旨味があり、麺は柔らかさともちもち感のバランスが絶妙。インスタントとは思えないクオリティです。辛いラーメンが苦手な方はぜひ試してみてください。
・쌈장「サムジャン」（右下）
サムジャンは味噌をベースに唐辛子、にんにく、ごま油、砂糖などを混ぜ合わせた伝統的な発酵食品です。
使い方: 焼肉の付けダレや野菜スティック、さらには家庭でのサムギョプサルパーティーにも活用可能。
味わい: ピリ辛で甘みのある濃厚な味わいが特徴。一度購入すれば家庭でも韓国焼肉を簡単に再現できます。
【まとめ】新大久保の韓国食品専門店「ソウル市場」に行ってみた
ソウル市場は、新大久保で本場韓国の味を気軽に体験できる場所です。品揃えの豊富さ、スタッフの丁寧な対応、そして自社製品のクオリティが高く、訪れるたびに新しい発見があります。
今回試食した商品はいずれも満足度が高く、特に自家製の参鶏湯と韓国海苔はリピート必至の一品でした。新大久保を訪れた際には、ぜひソウル市場に足を運んでみてください！